Ne paniquez pas nous avons la solution !
Pour trouver LE gâteau qu'il vous faut la mode est au cake design, ce n'est pas chez le boulanger du coin ou en grande surface que vous le trouverez, le site Allocakes est l'une des premières plateforme de mise en relation entre cake designers et particuliers sur internet et aussi via une application mobile qui vous permettra de vous géolocaliser et de trouver facilement qui peux vous proposer des créations de gâteaux autour de chez vous.
Vous pourrez y trouver tous type de gâteaux design et vous inspirer des créations déjà existantes.
En 1er nous allons vous parler d'un gâteau très à la mode sur 2019 et qui pourrait convenir à tout le monde ce serait certainement le number cake ou gâteau en chiffre !
Très tendance depuis le milieu d’année 2018, le Number cake ou gâteau chiffre a connu un succès flagrant auprès de tous et a fait l’unanimité !
Plus besoin de bougies à souffler, original et simple ! voila ce qui plait avec le Number cake !
La base de ce gâteau est biscuit, puis composé de crème chantilly et de meringue, il peut être recouvert de fruits, macarons ou encore de fleurs et autres éléments décoratifs comme des Ferrero rochés ou des bonbons !
Nous pouvons aussi vous parler du fameux Layer cake
Le layer cake ou gâteau à couches car il s’agit de recouvrir le gâteau de couches de crème puis avec naturellement une belle génoise, selon les goût les layers cake se font sur des thèmes types OREO ( très à la mode) ou spéculos mais aussi kinder bueno ou aux fruits.
par exemple le layer cake Kinder Bueno avec le glaçage coulant sur le gâteau, c’est à cette touche final que l’on distingue le layer cake très à la mode ces derniers temps!
les classiques aussi reviennent à la mode, ainsi l’entremets reste un incontournable des gâteaux d'anniversaire
Pour le bonheur des plus grands comme des plus petits, l’entremet est multigénérationnelle,
Généralement avec un biscuit croquant au milieu une couche de crème et un magnifique glaçage, on peut en trouver au chocolat, mais aussi aux fruits, ce gâteau devrait vous séduire vous et vos convives !
Les gâteaux les plus rependus dans le cake design reste les gâteaux à thème!
En effet le fait de personnaliser un gâteau sur un thème particulier rend ce moment unique, la pièce maîtresse sur la déco de table qui ira surement avec tous le reste donne le thème de Evènement, si par exemple nous sommes sur un gâteau avec le thème « Fortnite » ( très demander en ce moment ) ce gâteau rendra Evènement d’autant plus plaisant car il en va de la personnalité de l’enfant par exemple pour qui on commande le gâteau, la couleur de la table, les cupcakes et aussi les ballons pourront être sur le même thème.
Généralement la décoration se fait en pâte à sucre, et pour la génoise a votre guise à vous de demander aux pâtissiers ce qu’il vous faut
Le gâteau Licorne
Plus besoin de vous le présenter, le licorne cake est certainement le gâteau qui à fait le plus parler de lui sur 2018, la tendance de licorne est partout, sur les pyjamas, les coques des téléphones, les décorations de chambre de petite fille…bref la licorne est l’emblème du monde féerique et se faire un gâteau licorne pour un anniversaire ne peux que faire que des heureux à une fête d’anniversaire !
Le gâteau licorne peut se composer d’une génoise à la vanille d’une jolie crinière tricolore et d’une corne en pâte à sucre.
Le nude Cake
Le nude cake ou naked cake est un wedding cake ( gâteau de mariage) très tendance ces dernières années ( on peux aussi le proposer pour d'autres occasions type anniversaire ) , en effet il porte son nom de gâteau nu car contrairement aux autres gâteaux il n'est pas recouvert de pâte à sucre on laisse apparaître la génoise et il est recouvert d'une partie de crème, la plupart du temps ils sont décorés avec des fleurs ou autres décoration pour donner une petite touche final mais sans être dans l'excès car ce qui fait le charme de ce gâteau c'est bien son aspect simple et nature c'est notre coup de cœur il viendra habiller votre table de avec élégance et sobriété.
Le géode cake
On arrête plus le progrès avec des gâteaux de ce type! avec son intérieur ouvert et montrant ses bijoux comestibles, le géode cake ou crystal cake, est une véritable oeuvre d’art, en effet on pourrait croire que ce sont de véritables cristaux qui seraient incrusté dans ce gâteau, mais détrompez vous il s’agit bien de sucre coloré (granulé et candi) cependant il doit être très sucré et très calorique, ce qui est sûr c’est que vous en épaterez plus d’un avec ce gâteau inédit !
