Voici la recette idéale pour toutes celles et ceux qui souhaitent garder la ligne tout en se faisant plaisir. De plus le chocolat riche en magnésium et en potassium est bénéfique pour la santé de notre corps et dispose de vertus antistress.
Pour 8 personnes
Préparation : 20mn
Cuisson : 1h30
Coût de la recette : économique
Niveau de difficulté : facile
Liste des ingrédients :
- 100g de chocolat noir
- 60g de cacao en poudre amer
- 15cl de crème liquide allégée
- 60g de sucre en poudre (ou 4 cuillères à soupe d'édulcorant liquide)
- 40g de poudre d'amandes
- 10g de margarine
- 1 sachet de levure
Avant de commencer la préparation de notre gâteau au chocolat minceur, préchauffez le four th.5 (150°C).
Râpez le chocolat noir dans un saladier et ajoutez-y le cacao en poudre.
Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide et versez la aussitôt sur le chocolat. Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Mélangez les jaunes avec la poudre d'amandes et la levure. Incorporez ensuite le chocolat.
Montez les blancs en neige et ajoutez le sucre en pluie, puis incorporez délicatement les blancs à la préparation au chocolat.
Beurrez un moule et versez-y la préparation. Le moule ne sera pas complètement rempli par la préparation car à la cuisson le gâteau va gonfler.
Enfournez 1h30 au milieu du four. Laissez le refroidir avant de démouler.
Vous pouvez à présent déguster ce gâteau sans complexe et savourer son goût au chocolat 100% intense pour très peu de calories.
